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  •  家常炒菜的健康吃法 干煸菜花你吃过吗?


    家常炒菜的健康吃法,干煸菜花你吃过吗? 白菜花切成1口大小的朵,放入淡鹽水中浸泡10分鐘,洗淨備用 番茄去蒂后切成大塊備用 湯鍋中倒入清水煮沸,放入白菜花焯燙2~3分鐘,撈出瀝乾水分 鍋中熱油,放入番茄塊炒成糊狀,放白菜花翻炒幾下,倒入番茄沙司快速炒
  •  家常炒菜的做法 京酱肉丝怎么做好吃


    家常炒菜的做法,京酱肉丝怎么做好吃。 1.将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆; 2.将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水; 3.炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至八成熟时取出
  •  看一看新疆的大盘鸡是怎么制作的呐


    看一看新疆的大盘鸡是怎么制作的呐,大盘鸡为著名的新疆特色菜肴,其来源有众多说法。真实的来源已无法考究。据说发源地是新疆沙湾县,比较靠谱的说法为在新疆炒菜的基础上配以多种作料而成。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中
  •  空心菜的营养价值,夏天是吃空心菜的好季节


    空心菜的营养价值,夏天是吃空心菜的好季节:空心菜,一同空心菜有很多人就忍不住想吃,因为在众多的蔬菜中,空心菜可谓是上品,价格却不高。那么空心菜有什么营养价值? 空心菜营养价值 1.清热解毒: 蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成
  •  番茄肉片汤的做法 美容又美味


    西红柿是生活中常见的食材,在很多美食谱中都作为常规原料出现,下面就为大家推荐一款西红柿肉片汤的做法,其将西红柿和肉、豆腐结合,可以轻松调制出美味佳肴。 【原料选择】 西红柿,肉4两,豆腐1块,葱末,鸡蛋1个,香油,盐。 【调制方法】 (1)西红柿
  •  豆豉空心菜梗的制法


    原 料:空心菜梗、朝天椒、蒜、豆豉、猪油、茶油、盐、鸡精。 操 作: 1、买来的空心菜,洗衣净后,叶、梗分开剔除,粗圆的梗茎顺手捏扁(用刀拍扁也行),这样利于空心菜梗入味。 2、空心菜梗切成1厘米长小圈、蒜拍成末、朝天椒切小圈。 3、坐锅,热茶油中倒
  •  经典粤式小炒清鲜椒丝腐乳空心菜


    原 料:空心菜500g、红尖椒2个。 广合腐乳3块、腐乳汁少许、细砂糖1茶匙、细盐1/2茶匙。 特 色:最适合夏天吃的经典粤式小炒。 操 作: 1、锅烧热,倒少许油,油烧热后,倒入腐乳快。 2、迅速划动锅铲,将腐乳块炒散。 3、腐乳炒成酱后,放入洗净并摘去老叶的空
  •  来看看几款特色的家常炒菜


    家常炒菜 糖醋排骨 鱼香肉丝水煮鱼 鱼香肉丝 宫保鸡丁 酸辣土豆丝 手撕包菜。 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 小炒肉 青椒肉丝 爆炒猪肝 蒙古牛肉。 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉。 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕。 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 啤酒鸭
  •  蒜苗炒双花的用料及制法


    原 料:花枝甜1包、花枝110公克、蒜苗110公克、葱1/2支、蒜头2瓣、红辣椒末少许。 香菇蚝油1又1/3大匙、宫保酱1包、太白粉水少许。 操 作: (1)所有材料洗净,将花枝甜切条,花枝刻花切成小块,蒜苗切斜片,蒜头拍碎、红辣椒切末备用。 (2)煮沸一锅水汆烫花枝
  •  豆腐干炒蒜苗补充钙质


    原 料:豆腐干200克、青蒜250克。 盐3克、植物油25克、味精2克。 操 作: 1.将豆腐干洗去浮尘,切成菱形片; 2.青蒜苗洗净,切成3~4厘米长的段; 3.将炒锅上火烧热,放入植物油,再推入青蒜苗炒至翠绿色; 4.放入豆腐干片,加盐继续炒匀,加味精调味,出锅即
  •  健脾宽中蒜苗拌黄豆


    原 料:蒜苗200克、黄豆80克、辣椒油10克、精盐6克、味精、花椒、大料各少许。 操 作: 1、将蒜苗择洗干净,切成小丁,用开不烫一下,捞出沥干水分,装盘。 2、将黄豆淘洗干净,放入锅内加水(以浸过黄豆为度)、花椒、大料煮成五香豆,熟后捞出沥水,放在蒜苗上
  •  肉丝豆腐干蒜苗的制法


    原 料:猪肉50克、蒜苗200克、香干豆腐50克、酱油15克、植物油15克、精盐5克、姜丝少许。 特 色:肉、豆腐营养丰富,蒜苗有助消化和杀菌作用,有利健康。儿童食用此菜除供给生长所需的营养素外,还可防病保健康。 操 作: (1)将猪肉洗净,切成丝;蒜苗择洗好
  •  凉拌蒜苗的制法及用料


    原 料:蒜苗。 操 作:1、我家的贝贝猪是肉食动物,不爱吃青菜,蒜苗是他少数爱吃的长纤维类食物。所以凉拌蒜苗我学会做了。上好的蒜苗掐头去尾。 2、烧开清水,放少量清油、鸡精,将蒜苗进行汆烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。 3、捞出沥干水
  •  营养丰富蒜苗炒豆腐


    原 料:豆腐两块、蒜苗二两。 盐、花椒水、姜末各少许。 特 色:口味鲜美,营养丰富。 操 作: (1)将蒜苗切成半寸长的段; (2)锅内放油,油热后把香、油菜放入锅里炒一下,随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤,汤开后把豆腐放入焖一会, 见汤不多时放
  •  萝卜蒜苗炒肉片味美下饭


    原 料:冬笋1个、萝卜1个、里几肉适量、蒜苗3根、黑木耳适量。 盐、少许糖、鸡精、1汤匙辣豆豉酱、1汤匙美极鲜酱油。 特 色:带点辣味更下饭可作为过小年美食。 操 作: 1、黑木耳温水泡发洗净;里几肉切片;冬笋萝卜切片,蒜苗切段;将切片的里几肉放入油锅中
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