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养生秘笈 黑芝麻



发表时间: 2011-07-24 18:22 来源:养生 浏览:

黑芝麻营养价值高,但怎么吃更营养更养生?而且在制作方法上,很多人也过于单一,营养的搭配没有最大化。下面就为大家推荐芝麻核桃粥、芝麻五味葛根露、黑芝麻椹糊等五款营养药膳,大家在闲暇之余可以制作食用。

       【美味药膳推荐】芝麻核桃粥

黑芝麻图片

  食材选择:黑芝麻50克,核桃仁100克。

  调制方法:一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。

  食疗功效:此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。

  【美味药膳推荐】芝麻五味葛根露

  食材选择:葛根250克,五味子125克。

  调制方法:共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。

  食疗功效:有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。

  【美味药膳推荐】黑芝麻椹糊

  食材选择:黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。

  调制方法:将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。

  食疗功效:此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

  【美味药膳推荐】芝麻蜜糕

  食材选择:黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。

  调制方法:先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。

  食疗功效:有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

  【美味药膳推荐】芝麻木耳茶

  食材选择:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克。

  调制方法:共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。

  食疗功效:此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。










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