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冬春季节可以做甲鱼汤来进补



发表时间: 2014-03-21 16:37 来源:养生 浏览:

冬春季节可以做甲鱼汤来进补。虽然现在处在冬春交际,但是爱好养生的人们还是不忘用滋补的汤品来进补,特别是在春节期间,滋补的汤品更是出现在大家的餐桌面前。不过专家提醒人们,冬季进补要因人而异、因年龄而异。

医学教授提醒,进补要区别不同年龄、不同体质,进行针对性的进补。年轻体壮的人一般不需特意进补,老年人、体质虚弱者则要抓紧冬季进补的好时机。秋冬养阴,因此冬季进补应青睐鸭汤、甲鱼汤、海参、山药、百合、莲子、枸杞等。不过,脾胃不好、消化不良的人以及肾阳虚、平常总是手脚冰凉的人,则不宜吃这些滋阴的饮食。此外,偏阳虚体质即平常怕冷、吃冷的食物容易闹肚子的人,这个时节则要多喝些羊肉汤、狗肉汤,可以驱寒。但有咽干、咽痛等上火症状的人,则不宜服用羊肉汤,否则可能加重上火。

腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者,可做羊肉炖白萝卜、麻油拌菠菜等,有益气补虚、温中暖下的功效。而高胆固醇血症患者不宜喝鸡汤,否则可能加重病情。










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