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补气益血当归红枣煲鸭汤



发表时间: 2013-10-05 16:16 来源:养生 浏览:

  原料:鸭肉750克,当归25克,红枣12枚,淮山25克,杞子25克。
 
  当归红枣煲鸭汤的做法
 
  1.鸭宰杀干净后取其肉,斩成大块,用开水烫煮一I捞起待用。当归用温水稍浸后切成厚片。红枣、淮山、杞子分别淘洗干净,红枣去核。
 
  2.将煲洗净,注入12碗清水后,置于炉上。先把煲内水烧开,再将以上原料,倒进煲内煲之。煲内水再开后,用小火煲180分钟即可。
 
  3.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。
 
  当归红枣煲鸭汤的特点:补气益血,滋阴润脏。
 
  特别提示:勿与水鱼同食;外感发热和腹泻患者不宜服用。









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