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蝌蚪戏水杂粮粥的制作方法



发表时间: 2013-08-31 11:41 来源:养生 浏览:

  原  料:小米15g、荞麦仁15g、糙米15g、燕麦片15g、黄瓜、煮熟的海带、腌好的心里美萝卜少许。
 
  操  作:1、将小米、燕麦等混合洗净加3倍水中火熬成粘稠的粥,中间要不停搅拌以免沾底。
 
  2、把黄瓜皮切掉修成水草和荷叶形状。
 
  3、将心里美萝卜压出几片水滴形做荷花。
 
  4、海带切出蝌蚪的形状。
 
  5、煮好的粥盛入碗中,
 
  6、装饰上水草、荷花、蝌蚪即可。
 
  贴士:
 
  1、粥要煮的稍微粘稠才有一定承重力。
 
  2、荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等,小米铁、磷含量丰富,具补血、健脑、防治消化不良、泛胃、呕吐的功效,糙米能治疗贫血、便秘,因而有强化体质的作用,燕麦含钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。









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