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冬瓜的做法大全,冬瓜的家常做法及食疗做法及介绍



发表时间: 2013-02-11 11:17 来源:养生 浏览:

        本文为您介绍的是冬瓜的做法大全,冬瓜的家常做法以及冬瓜的食疗做法和价值,冬瓜是我们国家非常常见的一种家常食材,它不仅营养丰富,老少皆宜,而且具有极高的食料和养生的价值,可以说它是一道食材也可以说它是一味很出色的中药,冬瓜对于补肾利尿各方面的表现十分出色,很适合入汤,对人体的养生价值是无出其右的,尤其是在秋冬季节,更是提倡大家可以多吃冬瓜,可以豪不夸张的说它是百利而无一害的。

冬瓜图片

冬瓜的做法大全之保健食谱:
冬瓜的做法1.冬瓜炒蒜苗冬瓜300克,蒜苗100克,植物油50毫升。先将蒜苗洗净,切成2厘米长的段,冬瓜去皮、瓤,洗净,切成块状;再将炒锅放置火上,加油烧至六成热,投入蒜苗略炒,再放冬瓜块,待炒熟后,加调料适量,淀粉调汁勾芡,最后加味精起锅装盘。此菜具有利肺化痰的功效,适用于肺中有痰,肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。                                
冬瓜的做法2.冬瓜菠菜羹冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿,形体肥胖者食之。

冬瓜的做法3.冬瓜银耳羹冬瓜25O克,银耳30克。先将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒人煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津,利尿消肿之功效,适宜于高血压,心脏病,肾炎水肿等患者服食。

冬瓜的做法4.冬瓜粥冬瓜60克,大米30克。先将冬瓜去瓤连皮洗净,切成小块状,大米淘洗干净,同放人锅中加水1000毫升,先武火煮沸,后文火慢煮,至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿,减肥之功效,适用于暑热烦闷,水肿,肺热咳嗽等病症,可起到清热利尿作用。

冬瓜的做法5.冬瓜汤冬瓜50克。先将冬瓜去瓤,连皮洗净,切成薄片,入锅加水200毫升,煮约10分钟,去冬瓜取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用,适宜于肥胖、水肿诸病症。

冬瓜的做法6.糖冬瓜冬瓜100O克。将新鲜上好的冬瓜去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4~5厘米厚的长方块,放人沸水中烫5~10分钟,烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分,放在月光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成。糖冬瓜清甜可口,富于营养,具有清热生津止渴之功效,适用于夏日酷暑时作为点心食之。

以上六种方法为您介绍了冬瓜的家常做法,这些做法我们一般在家中都可以自行制作,方法简单,口味鲜美,养生保健作用更是一流,而且适用于不同的人群,为您的养生之道增加更多的选择。










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