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  •  吃豆腐也能补钙吗 家常豆腐的营养


    吃豆腐也能补钙吗?家常豆腐的营养,豆腐补钙真的是很有效果的,因为大豆含有很丰富的营养呢,含有的钙质非常多,而且制作出来的豆腐一样是很好吃的食物呢,大家喜欢吃豆腐经常吃就可以通过饮食来补充营养,补钙的时候就更好了,豆腐会让你知道补钙的效果真
  •  豆腐干在选购上的一些讲究


    豆腐干在选购上的一些讲究 良质豆腐干的色泽:乳白或淡黄色,稍有光泽 外观:形状整齐,有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出 气味:清香 滋味:纯正,咸淡适中 次质豆腐干的色泽:变深 外观:不整齐,粗糙,弹性差,切口处可挤压出水 气味:香气平淡 滋味:平淡
  •  豆腐都有哪些食用方法 如何来控制口感


    豆腐都有哪些食用方法 如何来控制口感,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生
  •  豆腐经常吃好吗?吃多了的危害


    豆腐经常吃好吗?吃多了的危害。 第一,促使动脉硬化。 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。 第二,促使痛风发作。 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代
  •  豆腐怎么吃 核桃豆腐丸的做法


    豆腐怎么吃,核桃豆腐丸的做法。 原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。 制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,
  •  为自己做一道营养午餐家常菜 家常豆腐


    为自己做一道营养午餐家常菜 家常豆腐,午餐是很重要的,据营养专家介绍,超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等,这些食物含有高饱和脂肪,对心脏健康构成极大威胁。 参考菜谱一: 原料: 北豆
  •  非常下饭的家常菜 泡菜豆腐蒸饺


    非常下饭的家常菜 泡菜豆腐蒸饺,韩国料理主角是韩国辣白菜Kimchi。多少人好这口的,举手~(≧▽≦)/~也给一点牛肉,但是主要用豆腐来做馅料。通通都要挤干水份。这是姥姥教的。姥姥的豆腐饺子可好吃了。泡菜开胃,这个大家都知道。所以这是道清淡又开胃的前
  •  有关于豆腐的一些事儿


    有关于豆腐的一些事儿 袁枚(公元17161798年)字子才,号简斋,浙江钱塘人。他是清代乾隆年间的进士,才华出众,诗文冠江南。他与纪晓岚(清乾隆四库全书的总编纂)有南袁北纪之称。 袁枚好吃,也懂得吃,是一位烹饪专家。曾著有《随园食单》一书,是我国饮馔食
  •  一说豆腐就会想到乾隆皇帝


    一说豆腐就会想到乾隆皇帝 清朝的乾隆皇帝,为了表示自己勤政体民,曾多次巡幸江南。这年,他来到杭州巡游。一天上午,他忽然心血来潮,竟悄悄微服登上吴山游玩起来。偏偏天公不为天子作美,时近中午,天降大雨,势如倾盆。乾隆被淋得象个落汤鸡,万般无奈,
  •  讨论一下臭豆腐的来历


    讨论一下臭豆腐的来历。相传康熙八年,安徽一位举子王致和进京赶考,却名落孙山,这时路费都花光,只好留京待下次再考。他小时曾做过豆腐,为维持生计,就在当时的安徽会馆内做豆腐卖。 有一次正在值盛夏,豆腐还剩了好多没卖出去,他一看,发愁了,如果倒掉
  •  营养丰富的麻婆豆腐的制作方法是什么


    营养丰富的麻婆豆腐的制作方法是什么,想必大家都吃过麻婆豆腐吧,是不是非常的好吃呢。我就特别的爱吃麻婆豆腐,每次做饭都让妈妈做给我吃,喜欢它的酸辣味道。麻婆豆腐是家家户户家常菜的道选之一,是人们的开胃菜,美味可口,令人吃了对它的味道难以忘怀,
  •  豆腐和谷物搭配起来可以进补


    豆腐和谷物搭配起来可以进补。豆腐,软软滑滑、入口即化,几乎成了部分人每天必吃的家肴,而其在营养方面也一直被营养学家高赞--富含优质蛋白、不含胆固醇、含有大量的钙。中老年人适合食用,对心脑血管有保健作用。 但没有哪一样食物的营养是十全十美的,豆
  •  冻豆腐在食用上与制作上的方法


    冻豆腐在食用上与制作上的方法 冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。 基本概况 将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。 冻豆腐是北方人的发
  •  你知道如何才能做出一道美味的麻辣豆腐吗


    你知道如何才能做出一道美味的麻辣豆腐吗,想必大家都吃过麻婆豆腐吧,是不是非常的好吃呢。我就特别的爱吃麻婆豆腐,每次做饭都让妈妈做给我吃,喜欢它的酸辣味道。麻婆豆腐是家家户户家常菜的道选之一,是人们的开胃菜,美味可口,令人吃了对它的味道难以忘
  •  臭豆腐的制作方法,别具特色的臭味食物


    臭豆腐的制作方法,别具特色的臭味食物,长沙非常有名气的一种特色小吃呢,臭豆腐可是最有味道的一种食物呢,闻起来非常臭,可是吃起来却很美味的呢,好吃的臭豆腐制作出来要求的工艺和技术很高呢,如果你很喜欢吃,自己来学习做法,看看你可以学会吗? 在中

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