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山竹购买挑选两要点 挑到新鲜山竹



发表时间: 2011-07-21 15:21 来源:养生 浏览:

  想挑选合适的山竹,却不知道如何下手。如果掌握了相关技巧,就可以很轻松完成了。两要诀:

挑到新鲜山竹

挑到新鲜山竹

  一、购买要新鲜

  购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食,也可以看看果实下面的蒂瓣,六瓣表示果实甘甜不酸,核非常小。

  二、食用要留神

  食用方法一般为压破掰开,剥果壳时必须小心翼翼,格外留神,注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味,沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分,其他不可以吃。
 
  另外,在食用山竹时一定要注意,山竹性寒,所以尽量不要与西瓜、豆浆、芥菜等寒凉食物同食,以免影响身体健康。










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